Duração: 2019
Tipo: Desenvolvimento de receita de Pudim de Abóbora para a Confraria da Sopa Caramela e Mercado Caramelo, Pinhal Novo
Descrição:
- Recolha de testemunhos e investigação de receituário popular
- Consulta de fontes bibliográficas
- Adaptação e criação de receita
- Confeção e divulgação da receita